芹菜猪肉蒸饺的做法（青少年食谱）
芹菜猪肉蒸饺的做法简单是青少年食谱里的常见菜，不一定要看芹菜猪肉蒸饺视频才能学会，但怎么做芹菜猪肉蒸饺最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道芹菜猪肉蒸饺吧
【芹菜猪肉蒸饺的做法（青少年食谱）】菜系及功效：精品主食 青少年食谱 老年人食谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺：粉蒸
芹菜猪肉蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉600克,芹菜300克,猪肉(肥瘦)450克
调料：大葱50克,姜10克,盐8克,甜面酱10克,香油15克,花生油20克
芹菜猪肉蒸饺的特色：此饺皮薄馅足，味道鲜美 。
芹菜猪肉蒸饺的做法：
1.将葱、姜洗净切成末待用；将猪肉洗净剁碎成肉末备用；将芹菜择洗干净，用开水焯一下，凉水冲凉，挤去水分，切成末，备用 。
2.炒锅内倒入花生油烧热，放入猪肉末煸炒，待七八成熟时，加入面酱、姜末、精盐，用骨头汤把肉打开出锅，晾凉后放入芹菜末、葱末、麻油，搅拌均匀，即成馅料 。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯 。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用 。
芹菜猪肉蒸饺的制作要诀：麻油即为香油 。
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