防暑健体度盛夏 9款药膳来帮忙
炎炎夏日，如能选食一些药膳粥，将对防暑降温、祛病延年、强身健体、保健益寿大有裨益 。下面为大家介绍几款药膳粥，材料不多，制作简单，很适合一般家庭，您不妨试试 。
葛根粥
材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克 。
做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可 。早晚食用 。作
作用：解暑清热，生津止渴 。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用 。
清暑益气粥
材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量 。
做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥 。熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可 。早晚食用 。
作用：清暑益气，生津止渴 。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用 。
荷叶莲藕粥
材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量 。
做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用 。每天可食用3次 。
作用：清热解暑，和胃 。适用于夏季热、食欲不振者食用 。
蒲公英粥
材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量 。
做法：将蒲公英洗净，放入锅内加水煎煮，过滤取汁500毫升左右，再加入洗净的粳米煮粥 。待熟时加白糖调味，再煮片刻即可 。每日1剂，可连用5—7天 。
作用：清热解毒，利咽消肿 。
红枣绿豆粥
材料：红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，粳米50克 。
做法：将红枣、绿豆洗净，同放入锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟，加入白糖调匀 。晾凉后，可每天食用1次 。
作用：清热解毒，祛暑止渴，利尿消肿 。
麻黄石膏粥
材料：麻黄5克，石膏30克，粳米100克，白糖适量 。
做法：将石膏加水煎20—30分钟后，下麻黄再煎，滤取煎汁1000毫升左右，加入洗净的粳米煮粥 。待熟时加入白糖和匀，再煮片刻即可服食 。每日1剂，可连续食用5—7天 。
作用：有清热宣肺、化痰平喘的功效 。
百合银花粥
材料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量 。
做法：百合洗净，银花焙干研成细末 。粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时，放入银花及白糖调匀即可 。可每天食用1次 。
作用：有清热消炎、生津止渴的功效 。
冬瓜赤豆粥
材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量 。
做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净 。将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可 。可每天食用1次 。
作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效 。
麦仁粳米粥
材料：大麦仁、粳米各50克 。
做法：将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内，加水适量煮成粥 。可每天食用1次 。
【防暑健体度盛夏 9款药膳来帮忙】作用：有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效 。
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