本食谱来自【豆丁365】老师分享的口水鸡的做法，凉菜、禽类、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做口水鸡好吃？学做口水鸡需要哪些食材？为您提供口水鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味口水鸡 。
做口水鸡所需食材：主料：鸡肉看人定量，酱油，视鸡肉定量，辣椒因口味不同而量不同，葱少许，蒜蓉少许
口水鸡的做法步骤：1. 鸡肉洗净，冷水入锅，大火煮十五分钟
【口水鸡的做法（凉菜菜谱）】2. 放入姜片，可加入少许料酒
3. 接下来就可以准备汁水了，用锅热好些许植物油待用，接着准备一个较大的容器放入干辣椒末，蒜末，酱油，因口味不同，喜欢甜食的亲们可以加些许糖，然后把植物油倒入顺时针搅拌，待用
4. 鸡肉煮熟后捞出放入冰开水里冷却，可使鸡肉在吃的时候更脆口
5. 按个人喜好摆好盘，把准备好的汁水浇上，再撒些葱段，就美美的出炉啦，保证让你停不下来
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