“太可怕了，刚吃一口烤翅，太阳穴就突突地跳了起来，眼泪都被辣出来了……”昨日，市民罗先生拨打本报热线电话6774488称，他特意去体验“变态烤翅”，没想到自认很能吃辣的他竟被当场辣“哭”！
在硬撑着吃完一串烤翅后，他已经辣得快晕倒，胃里燥热，连喝4瓶冰水后，才慢慢缓过劲来 。
【想吃辣？牛奶来护“胃”（营养常识）】当晚，采访人员来到贵阳市紫林庵一家不足十平方米的“BT烤翅”烧烤店，只见里里外外都坐满了等着尝试烤翅的客人 。在烧烤架上，摆满了各种风味的鸡翅 。据店主李小姐介绍，自从店面开张以来，生意一直不错，特别是吸引了许多年轻人前来试“辣”，菜单上有双面辣鸡翅、奥尔良烤翅、蜜汁烤翅、江湖烤翅、黑胡椒烤翅、BT烤翅等13种品种，客人最喜欢尝试的还是“BT烤翅” 。
采访人员一口吞下“BT烤翅”后，觉得整个嘴里都辣味漫溢，头皮渐渐有发麻的感觉，眼泪水不由自主地流了下来，一个烤翅还没吃完已经是一把鼻涕一把眼泪，用去了2包餐巾纸、1瓶矿泉水 。
店主说，这是北京烤翅一绝的主打产品，要的就是这种感觉 。调料是一种特制的辣椒油，因此很辣 。采访人员看到周围很多年轻人虽然被辣得一把鼻涕一把泪，但是还是继续坚持，以雪糕和冰水缓解辣滋味 。
贵阳市四医消化科副主任尘坚告诉采访人员，辛辣的食物，比如花椒、辣椒等对人体的胃黏膜都有损害，他建议喜好吃辛辣食物的人们可以在吃之前先喝点牛奶，这样可以在胃黏膜上先加上一层保护层，对于养胃和健胃都会有好处 。
推荐阅读
- 肾病患者别和牛奶有亲密接触（营养常识）
- 美味养生厨房 鲜虾仁炒牛奶（烹饪技巧）
- 煮牛奶要把握健康技巧（烹饪技巧）
- 咖啡加牛奶的顺序 你都学会了吗
- 牛奶木瓜西米露怎么做？
- 辣酱草鱼怎么做 如何做辣椒酱烧鱼好吃
- 辣烧麻鸭做法图解 香辣美味好吃极了
- 加热牛奶方法 加热牛奶千万不要用这个电器
- 一发蜂蜜牛奶豆沙小餐包的做法（老年菜谱）
- 怎么做鸭脖 在家如何自制香辣鸭脖