怎么做盐烤黄秋葵好吃?学做盐烤黄秋葵需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的盐烤黄秋葵 。
本食谱来自【君之】老师分享的盐烤黄秋葵的做法,所属分类:烤箱食谱,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
对于黄秋葵,有人恨有人爱 。黄秋葵有一种特有的粘液,吃到嘴里滑溜溜的 。有的人喜欢这种口感,有的人却对此厌恶至极 。不喜欢粘滑口感的朋友,不妨试试烤秋葵 。只用简单的盐烤,烤去秋葵里的大量水分,使秋葵的口感保持软嫩的同时降低黏腻感,是一种纯粹的美味 。
做盐烤黄秋葵所需食材:主料:黄秋葵250克,植物油10ml,盐2克
盐烤黄秋葵的做法步骤:1. 将黄秋葵洗净,擦干水分 。
2. 把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸植物油,均匀的刷在每一根秋葵的表面 。
3. 在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐,撒完一面后,将秋葵翻面,将另一面也撒满盐 。
4. 将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层,烤15-20分钟 。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉 。
温馨提示:1、盐烤黄秋葵制作方法非常简单,只要掌握两点,一是将盐细细的均匀的撒在秋葵表面(盐的用量根据个人口味酌情增减),二是将秋葵表面烤至蔫蔫的(烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走,烤到这个程度才能实现特有的美味口感) 。2、挑选秋葵的时候,选择鲜嫩青翠,个头始终的 。个头太大,及表面粗糙,或者捏上去比较硬的秋葵,说明已经长老,口感不佳 。
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