紫薯玫瑰花馒头的做法（美容菜谱）
怎么做紫薯玫瑰花馒头好吃？学做紫薯玫瑰花馒头需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的紫薯玫瑰花馒头 。
本食谱来自【欢欢小射手】老师分享的紫薯玫瑰花馒头的做法，所属分类：朋友聚餐、馒头、主食，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
首先声明这道菜不是我原创的，也是我从别人那学来的 。趁着春节放假，自己动手做了一次，正好作为长假里的早饭 。
做紫薯玫瑰花馒头所需食材：主料：中筋面粉625g，紫薯泥500g
辅料：干酵母6g，白砂糖110g，水少量
紫薯玫瑰花馒头的做法步骤：1. 先将买来的紫薯洗净，放蒸锅里蒸45分钟 。
2. 将紫薯去皮，去皮后我称了下，正好是500g，去皮的时候注意将紫薯两头纤维较粗的部分去掉 。然后将其捣烂，我是用擀面杖捣的，用手捏也行 。
3. 将面粉放入，我放了625g，稍微多点也可以，面粉多容易发酵 。用小半碗温水溶解干酵母，倒入盛放面粉和紫薯泥的容器中 。这时候白砂糖也一起放入，根据自己口味调节分量，个人觉得放炼乳会味道更好 。
4. 然后开始和面，慢慢的加水，直到面粉成团，不黏手，表面较为光滑就可以盖上保鲜膜开始发酵 。因为面团里紫薯含量较高，所以不会像平常发面团那样，体积变大很多 。发酵一个半小时就可以了 。
5. 将面团排气，然后揉成圆柱体，按每个60g分割开来 。
6. 再将上述的小面团揉成条，再分割成6份剂子，其中一份略小一点，做花蕊 。
7. 取剂子两面沾点面粉，先用手压一下，尽量压的圆一点，方便下一步操作 。
8. 再用擀面杖擀一下，5张面皮四周比中间略薄一点，不要太大，大了就太薄了，蒸出来的馒头会有点僵硬 。都擀成直径5-6cm即可 。另一个小剂子捏成两头尖的橄榄状 。
9. 将5张面皮如图叠放 。
10. 用筷子沿中间压下去，压出凹痕 。
11. 将花蕊从面皮的一头开始卷起 。
12. 卷起来之后就是这样的 。
13. 然后用刀从中间切开，用手将底部整下型，抹点面粉 。
14. 做完之后让馒头再醒10-15分钟 。
15. 热水上锅蒸8分钟，漂亮的紫薯玫瑰花馒头就做好了 。
温馨提示：紫薯泥里本身就含有不少的水分，所以在和面的时候加水一定要一点点的加，以免一次性加多了 。
【紫薯玫瑰花馒头的做法（美容菜谱）】大家在烹饪紫薯玫瑰花馒头的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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