本食谱来自【love言语】老师分享的韩国泡菜的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道韩国泡菜如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
没学韩语之前只能看着韩剧里的美食流口水，这个配方是我们外教给我的，不过因为我不能吃辣，所以我配方里面的辣椒只放了原配方的三分之一，能吃辣的朋友可以放多点 。假如辣椒增加的话，相应的水也要增加 。
做韩国泡菜所需食材：主料：白菜2500g，白萝卜200g，葱150g，盐250g，蒜60g，姜40g，韩国辣椒粉100g，糖80g，水180g
韩国泡菜的做法步骤：【韩国泡菜的做法（凉菜菜谱）】1. 大白菜洗净，用刀纵向劈成4瓣用200克盐把白菜全部叶片抹匀,在白菜上压重物腌渍4小时.白菜软了冲洗干净即可 。白萝卜提前1个小时切条用50g盐腌一下,白萝卜软了就可以用清水清洗干净备用 。葱切段,蒜,姜打成蒜茸,姜茸备用将葱,萝卜,辣椒粉,蒜茸,姜茸,糖，180g水搅拌一起 。试一下咸淡，咸的话，多加一点水或加多点萝卜、葱；淡的话加多点盐
2. 把腌好的配料，逐层抹到白菜上，再把白菜最外面卷起来将里面的白菜包住 。把白菜卷放入密封盒或者密封袋中，常温下静置半天(否则泡菜有点发苦)，然后放入冰箱,夏天放3天后即可食用（冬天得7天）
在(微信公众号：meishi778)分享韩国泡菜的做法，教你怎么做韩国泡菜好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于韩国泡菜的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和韩国泡菜搭配 。吃货的你学会了韩国泡菜的家常做法了吧 。
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