裙带菜怎么炒才好吃 裙带菜的功效与作用
【裙带菜怎么炒才好吃 裙带菜的功效与作用】
1、准备食材：裙带菜一包、葱丝、姜丝、盐适量、酱油半茶匙 。
2、裙带菜清洗几遍后 ， 咸淡合适 ， 切成细条 ， 泡水后捞出 。
3、锅内加葱丝、姜丝炒香 ， 倒入裙带菜快炒 ， 加盐、酱油炒熟即可 。
4、裙带菜的功效与作用
（1）利尿消肿：晾干的裙带菜上面 ， 有一层粉末状的白霜 ， 这层白霜是裙带菜的析出物 ， 被称为甘露醇 ， 它是一种优异的渗透性利尿剂 ， 经常食用利尿消肿 ， 减轻肾脏负担 。
（2）抗癌：裙带菜中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞 ， 抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞 ， 也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长 ， 还可直接抑制肿瘤生长 。
（3）促进甲状腺健康：裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能 。在所有食物中 ， 裙带菜的含碘量最高 ， 被誉为“碘王” 。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大 。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育 ， 造成胎儿出生后发育不良、智能低下等 。
（4）预防治疗便秘：裙带菜里面含有很多膳食纤维 ， 可以刺激肠道蠕动 ， 粪便在肠道里面停留的时间就会缩短一些 ， 这样能够达到排除毒素 ， 以及促进排便效果 ， 能够起到预防痔疮便秘作用 。
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