草鱼块怎么做才嫩 草鱼块的做法
1、把鱼片成薄薄的鱼片 ， 然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟 。
2、炒锅内倒入适量油烧热 ， 然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香 ， 待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒 。
3、然后往锅内倒入约500毫升清水 ， 放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾 ， 沸腾后将鱼片放入烫2分钟 ， 并放入剩下的葱段 ， 即可关火 。
4、在另一个大容器里放入豆芽、生菜和芹菜 。
5、将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大容器里 ， 再在表面撒上辣椒粉 。
6、把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热 ， 放入剩下的一半花椒粒和干辣椒爆香 ， 但是注意不要把干辣椒烧糊哟 。
【草鱼块怎么做才嫩 草鱼块的做法】7、将麻辣油倒入鱼片上 ， 然后放入香菜即可 。
推荐阅读
- 三色蛋怎么做 三色蛋的正宗做法
- 武汉鸭脖素菜怎么做 怎么做武汉鸭脖素菜
- 营养美味的甜沫的做法（美容菜谱）
- 黑椒牛肉脆披萨的做法（美容菜谱）
- 川贝冰糖雪梨的做法（美容菜谱）
- 脆皮北京烤鸭的做法（美容菜谱）
- 夏日抹茶奶油戚风的做法（美容菜谱）
- 豆果卷的做法（美容菜谱）
- 绿豆小米粥的做法（美容菜谱）
- 山楂核桃芝麻饭团的做法（美容菜谱）