冰冻的牛肉如何做牛排 这种做法简单但不失风味
1、冰冻牛肉放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水 。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时 。使用海盐口味最佳 。
2、开火，锅预热 。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底 。把盐和胡椒抖干净放入锅内 。
3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯 。每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了 。煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面，技术好可以摇晃锅使油碰到即可 。
【冰冻的牛肉如何做牛排 这种做法简单但不失风味】4、完美出锅，用小刀稍微切一下造型 。香喷喷的牛排就出锅了 。
推荐阅读
- 三色蛋怎么做 三色蛋的正宗做法
- 做啤酒虾的正确方法 啤酒虾的烹饪方法
- 铁板鸡翅的制作方法 如何做铁板鸡翅
- 黑麦卷饼的做法 黑麦卷饼的做法介绍
- 营养美味的甜沫的做法（美容菜谱）
- 红豆芋头奶香甜汤的做法（美容菜谱）
- 黑椒牛肉脆披萨的做法（美容菜谱）
- 川贝冰糖雪梨的做法（美容菜谱）
- 脆皮北京烤鸭的做法（美容菜谱）
- 冰糖银耳百合莲子红枣汤的做法（美容菜谱）