酱爆鸡丁的做法（家常菜）
酱爆鸡丁做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看酱爆鸡丁视频才能学会，但怎么做酱爆鸡丁最好吃，跟着的做法图解来做这道酱爆鸡丁吧 。
酱爆鸡丁的介绍：
100%成功的超级下饭菜---酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的食材和调料：
鸡胸肉2块黄瓜1根大蒜4瓣甜面酱3汤匙（45ml）番茄酱2汤匙（30ml）福临门风味豆豉酱1汤匙（15克）白糖1茶匙（5克）清水2汤匙（30ml）料酒1汤匙（15克）干淀粉1汤匙（15克）香油1/4（1ml）
教您酱爆鸡丁的家常做法，如何做酱爆鸡丁才好吃
一、将甜面酱，番茄酱，豆豉酱，白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用 。大蒜切片，鸡胸肉切成大小1cm的丁，黄瓜也切成和鸡丁大小相同的丁
二、鸡丁放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀
三、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入蒜片爆香，倒入鸡丁炒2分钟，待鸡丁变色后，倒入提前调好的酱料，与鸡丁混合，使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住，然后倒入黄瓜丁，翻炒20秒钟，淋入香油即可
家常美食小贴士：
【酱爆鸡丁的做法（家常菜）】**前段时间，有网友给我推荐葱伴侣的甜面酱，实验了一下，味道果然不错 。如果买不到这个牌子的，六必居的甜面酱也是不错的选择，但不要用烤鸭酱做哈，味道没甜面酱好 。**这道菜只要调好这一碗酱料，炒制这个菜基本上是100%的成功，不会有失败的可能性 。**鸡胸肉要去掉里侧一条白色的筋膜，免得影响口感 。**甜面酱和风味豆豉酱，都有咸度，因此不要放盐 。出锅前淋一点点香油，可以给这道菜锦上添花，只有你亲自试过才会知道 。
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