日式照烧鸡饭的做法（青少年食谱）
日式照烧鸡饭相对于单独的买鸡翅中或鸡翅根，我更喜欢买整个的鸡翅，然后将鸡翅根、中、尖分开归类进行料理 。一样大小的形状不仅便于烹饪，而且也会显得规整美观 。
照烧鸡一般都会用鸡腿来制作，这次我用的是鸡翅根，虽然比较迷你，但是味道也一点不逊色哦 。
【材料】
鸡翅根---------3根蜂蜜---------1/2勺生抽----------1勺料酒----------2勺五香粉---------适量盐------------适量
洋葱----------少许糖------------适量味精---------适量
【做法】
1、鸡翅根洗净，去掉骨头 。
2、处理好的鸡翅肉加入料酒、盐、五香粉抓匀，腌制30分钟 。
3、洋葱切丝备用 。
4、料酒、蜂蜜、生抽、糖、味精搅拌均匀成照烧酱汁 。
5、锅中倒油烧热，将鸡肉皮朝下，边煎制边用铲子按压 。
6、待表皮金黄后，翻面，将两面都煎至金黄 。
7、煎好的鸡肉推至锅边，倒入洋葱丝煸炒至断生 。
8、倒入照烧酱汁，鸡翅和洋葱小火不停翻炒，以免糊锅，待酱汁收得差不多时即可起锅 。
9、煎好的鸡肉和洋葱放到米饭上，再摆上一些配菜，一道香喷喷的日式照烧鸡饭就完成了↖(^ω^)↗
【日式照烧鸡饭的做法（青少年食谱）】
准备材料
腌制
调酱汁
煎制
调味收汁
鸡翅相对鸡腿比较小，不用改刀就可以直接摆盘了(*^__^*) 嘻嘻……
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