鸡汁豆腐脑的做法
怎么做鸡汁豆腐脑简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗鸡汁豆腐脑 。
做鸡汁豆腐脑需要什么材料内脂豆腐、葱、姜、蒜、香菜、干木耳、干香菇、酱油、白糖、鸡精、味素、浓汤宝或调味鸡汁、淀粉、芝麻酱、腐乳汁，
鸡汁豆腐脑怎么做好吃又简单
做法分解1：准备一块内脂豆腐
做法分解2：装入蒸锅容器中
【鸡汁豆腐脑的做法】
做法分解3：水开蒸五分钟左右（豆腐热乎口感更好）
做法分解4：准备葱沫、姜沫、八角一个（个人口味，不喜欢姜可以不放）
做法分解5：泡发好的干木耳、干香菇切丝
做法分解6：蒜沫、香菜沫备用
做法分解7：热油炒香葱沫、姜沫、八角
做法分解8：放入木耳香菇丝
做法分解9：翻炒一会加水烧开
做法分解10：加盐、鸡精、少许糖、少许味精、鸡汤味浓汤宝一小块（没有熬高汤用浓汤宝代替，汤汁鲜美更好吃）
做法分解11：没有浓汤宝也可以用调味鸡汁代替
做法分解12：加入酱油调色
做法分解13：捞出八角
做法分解14：准备多一点淀粉
做法分解15：加水搅拌成水淀粉
做法分解16：倒入汤内不停搅拌
做法分解17：熬制浓稠即可
做法分解18：蒸好的内脂豆腐盛到碗中
做法分解19：加汤汁
做法分解20：加入蒜沫、香菜沫、辣椒油、少许芝麻酱、腐乳汁调味
做法分解21
好吃的鸡汁豆腐脑完成了
鸡汁豆腐脑的做法窍门汤汁烧开后八角就要拿出来，避免八角味太浓郁，加芝麻酱和腐乳汁调味更好吃 。。
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