香脆猪肉锅贴的做法（私家菜）
怎么做香脆猪肉锅贴好吃?学做香脆猪肉锅贴需要哪些食材?为您提供香脆猪肉锅贴的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香脆猪肉锅贴!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
香脆猪肉锅贴的简介：这次锅贴做的很成功，皮擀的很薄，所以皮煎出来很脆 。我在猪肉馅里加了些土豆，使馅有脆爽感 。再蘸上些醋，真是人间美味啊！
香脆猪肉锅贴的食材：主料：肥瘦猪肉100g土豆半个面粉60g辅料：油适量盐适量海鲜酱1勺酱油2勺胡椒粉1勺料酒1勺麻油1勺香脆猪肉锅贴的做法图解步骤：1.在碗里倒入面粉 。
2.用温水将面粉和成面团 。饧至10分钟 。
3.洗净猪肉 。
4.猪肉剁成末，并加入洋葱粉，大蒜粉 。
5.把猪肉末放入碗里，加入酱油，海鲜酱，盐，胡椒粉，麻油，料酒搅匀均匀 。
6.切半个土豆，放入水中煮5分钟左右，然后切成末 。
7.将切好的土豆末放入猪肉中 。
8.将饧好的面团搓成条 。下剂子
9.将剂子擀成圆形，包入适量馅料 。
10.对折中间的皮，两边留口 。
11.在锅内加橄榄油烧热，放入锅贴 。
【香脆猪肉锅贴的做法（私家菜）】12.当锅贴底部微黄时，加入一点水 。盖上锅盖 。（这个步骤反复2次即可）
13.5分钟后打开锅盖，水已收干，即可出锅 。
小贴士：1.面团用温水和
2.向锅里加水时，一次加少些，多加几次
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