加长版糖不甩的做法（私家菜）
怎么做加长版糖不甩好吃?学做加长版糖不甩需要哪些食材?为您提供加长版糖不甩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味加长版糖不甩!
加长版糖不甩
趣事：
相传，旧时男婚女嫁比较保守，谈不上如今的自由恋爱了 。每当媒婆带男孩子到女家相亲，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方 。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗糖不甩越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双 。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到桌上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时腐竹糖水虽甜在嘴巴，却苦在心上，匆匆喝上一口，便告辞而去 。
材料：
丸子：糯米粉75g 热水50g
配料：花生35g 椰丝3汤匙 砂糖3汤匙 （花生：椰丝：砂糖1：1/2：1/2）
焦糖汁：砂糖4茶匙 清水1茶匙
有衣花生放入微波炉450W加热5分钟，轻轻一搓去衣 。
去衣花生放入锅中小火炒至金黄色 。
用厨房纸包着，擀碎 。
可以用搅拌机打成花生粉，也可以像我手动擀，留有花生颗，口感更佳 。
加入砂糖和椰丝，搅拌均匀，备用 。(配料制作完成）
糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌 。
直至雪花状，用手揉合成面团 。
搓成小丸子 。
滚水放丸子煮至浮起即可 。（丸子制作完成）
把丸子排好在碟子上，开始制作焦糖汁 。
砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠 。
【加长版糖不甩的做法（私家菜）】
把焦糖汁和配料浇上丸子表面 。
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