抹茶红豆蛋糕卷的做法（年夜饭）
怎么做抹茶红豆蛋糕卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供抹茶红豆蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶红豆蛋糕卷 。
工艺：烘焙，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做抹茶红豆蛋糕卷所需食材：主料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，抹茶粉10g，元贞糖90g，荷兰乳牛乳酪牛奶60g，调和油60g
调料：调和油适量，白醋几滴
教您抹茶红豆蛋糕卷的家常做法，抹茶红豆蛋糕卷怎么做好吃1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中，蛋清的容器要保证是无油，无水；
2.再加入30克糖进行搅拌；
3.将牛奶，油的混合油加在打散的蛋黄容器中搅拌均匀；
4. 将过筛的低筋面粉和绿茶粉放加入搅拌好的蛋黄混合液中轻轻搅拌；
5.搅拌均匀；
【抹茶红豆蛋糕卷的做法（年夜饭）】6.将蛋清打发，分三次加入；
7.蛋清打发到头前可以直立小三角不掉下来，再加入几滴醋；
8.将打发好的蛋清倒入三分之一到蛋黄混合液中搅拌；
9.将搅拌好的混合液再倒入剩余的三分之二的蛋清中轻轻的由下至上的搅拌均匀；
10.搅拌均匀即可；
11.将搅拌好的混合液倒入准备好的容器中，磕几下，放入预热好的160度烤箱中，中下层18分钟；
12.将蛋糕倒放在案板上，在上面抹上红豆馅，
13.卷起来既可；
14.切成片装盘 。
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