一天吃两顿最有利健康（营养常识）
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的 。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐 。食物通常在胃里停留6—8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右 。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备：储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能 。
当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时，细胞会产生很多盐酸、粘液和胃酶 。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分，但是它们会对胃壁造成损害 。因此，与其他消化器官相比，胃需要休息更长的时间 。
人体会自动调整以适应不同的就餐习惯 。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感 。一般来说，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯 。
【一天吃两顿最有利健康（营养常识）】生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的：上午7点到10点吃早餐 。第二次就餐时间最好在6个小时以后，即下午1点到3点 。
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