椰子味儿硬欧包的做法（老年菜谱）
怎么做椰子味儿硬欧包好吃？需要哪些食材？小编为您提供椰子味儿硬欧包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰子味儿硬欧包 。
唯爱硬欧包
做椰子味儿硬欧包所需食材：鲁邦种120克 ， 法国面粉200克 ， 椰子粉15克 ， 盐4克 ， 冰水140克左右 ， 榛子50克
椰子味儿硬欧包的做法步骤：
步骤1：法国面粉 ， 鲁邦种面 ， 冰水混合搅打均匀即可 。
步骤2：静置半小时后加椰子粉 ， 盐厨师机搅匀即可无需出膜 。
步骤3：放入烤脆的榛子仁拌匀 。将面团装入保鲜密封盒子 ， 在温度27 ， 湿度75的发酵箱发酵3小时 ， 半小时拿出来翻面一次 ， 左右上下折叠 ， 像叠被子的方法 。
步骤4：最后发酵蓝里最后发酵 。
步骤5：发到2倍大 ， 烤箱连同砂锅一起预热 ， 250度预热一小时 。
步骤6：预热好 ， 面包倒扣在油纸上 ， 筛粉割包 。
步骤7：一起放入砂锅 ， 砂锅很热注意烫到 。
步骤8：如烤箱250度烤20分钟 ， 后去掉盖子200度再烤20分钟 ，
步骤9：看包的状态而定 ， 表皮非常脆 。
【椰子味儿硬欧包的做法（老年菜谱）】步骤10：凉了切片怎么吃都喜欢
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