干锅飘香猪尾的做法(热菜菜谱)
【干锅飘香猪尾的做法(热菜菜谱)】怎么做干锅飘香猪尾好吃?学做干锅飘香猪尾需要哪些食材?为您提供干锅飘香猪尾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干锅飘香猪尾 。
这是一道速成菜,采用酒店半成品制作,省时省力,鲜香浓郁,是上班族和新手成为厨艺大咖的首选,过节了,也做几道来孝敬父母吧!
干锅飘香猪尾的主料:飘香猪尾(1袋)干锅飘香猪尾的调料:鸡精(1g)葱末(5g)小圆葱(2颗)辣椒段(3g)八角(1颗)麻辣鲜(1g)蒜末(8g)青椒(1个)蚝油(2g)盐(2g)熟芝麻(2g)姜末(5g)做干锅飘香猪尾所需厨具:炒锅
干锅飘香猪尾的做法图解步骤
1.准备食材和调味品 。
2.炒锅内放油,下入八角和姜末、蒜末煸炒出香味 。
3.放入辣椒段,小火煸炒出辣味,这一步非常容易判断,只要感觉眼、鼻辣得发痒就行!
4.打开飘香猪尾,放入锅内,中火炒制 。
5.待猪尾表面凝固的汤冻融化后,放入青椒和圆葱 。
6.大火收汁,调入盐、麻辣鲜、蚝油、鸡精,并不断翻炒 。
7.成品装入干锅,趁热撒入葱花和熟芝麻即可!
小窍门:此菜可以随意添加配菜,比如蒜苔、菜花,味道都不错,而且营养均衡,大家不妨尝试一下!没有干锅可以用小砂锅加热后再成装菜品,一样美味还保温!
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