杏仁油茶是哪儿的特产吗？杏仁油茶介绍
杏仁油茶是陕西咸阳彬州的特产
【杏仁油茶是哪儿的特产吗？杏仁油茶介绍】彬县地方风味小吃 。制作方法是用面粉加香油炒成蛋黄色、将香料研细成粉、杏仁用水煮泡去皮一分为二，芝麻炒成蛋黄色 。锅加清水，下香料粉、食盐，水开后下油炒面制成稀糊状，下入杏仁瓣和芝麻即成 。每天早上端一碗油茶，泡入彬州麻花，既经济又实惠，更别具一番风味 。2003年4月，彬县一品鲜制作的杏仁油茶在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中，获“西安咸阳旅游名品”称号 。
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