香菇青菜包的做法（素食菜谱）
本食谱来自【DADAwith钉铛宝贝】老师分享的香菇青菜包的做法，包子、朋友聚餐、素食主义；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做香菇青菜包好吃？学做香菇青菜包需要哪些食材？为您提供香菇青菜包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇青菜包 。
做香菇青菜包所需食材：主料：高筋面粉250g，温水110g，鸡蛋1个，酵母2g，青菜400g，香菇2只，原味白豆干2块，盐适量，糖适量，橄榄油适量，麻油适量
香菇青菜包的做法步骤：1. 将酵母用温水化开，面粉称重，加入一小勺糖和盐，将鸡蛋液，温水酵母倒入揉面 。同时泡发香菇待用 。
2. 面团在温暖处密封发酵一倍大，26度下约2小时
3. 青菜洗净悼水然后和豆干，香菇一起切碎，加适量橄榄油，麻油，糖和盐拌匀，口味轻重根据个人，可浅尝调整 。
4. 发酵的面粉简单揉几下后切成八段 。擀皮，中间后，边缘薄，由于我喜欢陷多皮薄，可以包的紧点，皮薄点 。否则擀的厚一点，蓬松感强
5. 包好的菜包盖上保鲜膜进行二次发酵，一般一个小时左右
6. 如果隔夜，就放冰箱 。否则就冷水上锅蒸20分钟 。
7. 皮薄的菜包就是缺点蓬松感，但是馅料多 。
温馨提示：馅料根据自己调整，有爱咸有的爱甜点 。喜欢菜包，但是又放心外面的包子的可以尝试一下 。
【香菇青菜包的做法（素食菜谱）】
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