龙头酸菜是哪儿的特产吗?龙头酸菜介绍

【龙头酸菜是哪儿的特产吗?龙头酸菜介绍】龙头酸菜是广西崇左扶绥县的特产
龙头酸菜是哪儿的特产吗?龙头酸菜介绍
龙头酸菜
主要采用大肉芥菜为原料,配以精盐、食用白矾等腌制而成 。龙头酸菜以色泽黄亮、味香纯、清脆爽口、开胃的优点受到县内外众多消费者的青睐,远销南宁、桂林、广东等区内外城市 。龙头酸菜分瓦缸腌制和地坑腌制两种 。龙头年产酸菜800万公斤,上市时间为9月至次年4月 。

    推荐阅读