墨西哥牛肉捲饼怎么做？
材料:
A.蕃茄2个 ， 黑橄榄适量 ， 洋葱1个 ， 西芹1条 ， 青椒1/2个 ， 橄榄油50cc ， B.小辣椒3根 ， 黄芥末1茶匙 ， 红酒醋1大匙 ， 盐适量 ， 糖适量 ， C.黑胡椒粗粉适量 ， 捲饼皮2片 ， 生菜50g ， 牛肉丝50g
做法:
1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用 。洋葱、西芹、青椒洗净后切粒备用 。
2.热锅后放入橄榄油 ， 加入作法1及材料B快炒一下 ， 放凉备用即成馅料 。
3.平底锅放入捲饼用中小火煎熟取出 ， 加入作法2馅料与生菜丝 ， 捲起来即可 。
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