胡萝卜炖羊肉的做法（私家菜）
胡萝卜炖羊肉做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看胡萝卜炖羊肉视频才能学会，但怎么做胡萝卜炖羊肉最好吃，跟着的做法图解来做这道胡萝卜炖羊肉吧 。
胡萝卜炖羊肉的食材和调料：
羊肉 180克 胡萝卜 300克 色拉油 25克 料酒 3克 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 白砂糖 4克 盐 4克 香油 5克
【胡萝卜炖羊肉的做法（私家菜）】教您胡萝卜炖羊肉的家常做法，如何做胡萝卜炖羊肉才好吃
一、 胡萝卜与羊肉洗净沥干
二、 将胡萝卜及羊肉切块备用
三、 将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干
四、 炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白
五、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外）一起放入锅内用大火煮开
六、 改小火炖约1小时后熄火，淋入香油即可
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