IT|小时候糖吃多了 长大后记性会变差？
时常觉得自己记性比别人差？有没有可能是小时候糖吃多了？来自乔治亚大学和南加州大学的科学家首次发现：在大脑快速发育的童年阶段摄入过多糖分，会损伤成年后的记忆功能，研究结果发表在Nature子刊 。
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怎么回事？光是蛀牙和肥胖等危害还不够？
【IT|小时候糖吃多了 长大后记性会变差？】如何得出的这个结论？
科学家们首先将21只出生了26-28天的幼年雄鼠分为实验组和对照组，在相同的食物喂养下，分别给它们自由饮用单糖溶液和普通过滤水 。
其中单糖溶液质量体积比为11%，含65%的果糖和35%的葡萄糖，配比模拟了人类常喝的含糖饮料 。
每周监测三次小鼠们的食物摄入、溶液摄入和体重情况 。
等小鼠成年，也就是长到60天后，开始进行记忆任务实验 。
第一个实验是NOIC（Novel Object in Context）实验，它可以根据小鼠在特定环境中识别出熟悉事物的能力，以此来衡量依赖海马体的情景记忆功能 。
具体就是提供两个不一样的环境：一个半透明盒子和一个灰色不透明盒 。
第一天在半透明盒子中放置2个不同物体A和B，把小鼠放进去熟悉；
第二天把小鼠们放到灰色盒中，把B换成A，即放置两个一样的物体A；
第三天再把灰色盒中的物体换回A和B，俩物体小鼠都见过，但此时其中一个物体的放置位置对于小鼠而言是此前并未见过的 。
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然后就可以记录小鼠们探索“新”物体的时间除以探索物体A和B所花费的时间之和，也就是“辨别指数”（假设小鼠会对不熟悉的物体耗费更多时间） 。
其中对识别和探索的定义为：用鼻子嗅探或用前爪触摸物体 。
第二个实验是NOR（Novel Object Recognition）实验，通过对比小鼠探索与环境无关的新事物所耗费的时间，来衡量与海马体无关、由大脑皮层控制的基本认知记忆功能 。
具体就是先把小鼠放在一个空间中，给俩一样的罐子供小鼠探索；然后再把空间全面清洁消毒，换掉其中一个物体，再把小鼠放进来记录它们对两种罐子的探索时间 。
结果是，NOR实验中的两组小鼠的表现并没有太大差别，但NOIC实验结果却不一样：
相比幼年时喝白水长大的小鼠，喝了太多糖水的小鼠在探索熟悉物体B上消耗的时间更长，也就是对它的记忆能力变弱了 。
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