红烧猪蹄的做法（家常菜）
红烧猪蹄的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看红烧猪蹄视频才能学会，但怎么做红烧猪蹄最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道红烧猪蹄吧 。
菜系及功效：家常菜谱
红烧猪蹄的制作材料：主料：猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克 。
红烧猪蹄的特色：味浓适口，肥而不腻 。
教您红烧猪蹄怎么做，如何做红烧猪蹄才好吃(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中 。姜、葱拍破待用 。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度 。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成 。
红烧猪蹄视频在线观看：【红烧猪蹄的做法（家常菜）】
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