练市红烧酱羊肉是哪儿的特产吗？练市红烧酱羊肉介绍
【练市红烧酱羊肉是哪儿的特产吗？练市红烧酱羊肉介绍】练市红烧酱羊肉是浙江湖州南浔区的特产
练市红烧酱羊肉鲜嫩可口、营养丰富，历来被人所称道 。“到练市吃羊肉去！”也成了外地游客的一句时尚话 。随着饮食观念的转变，吃羊肉也不重季节，原先的冬季食用时令已延伸至全年 。练市红烧酱羊肉种类也随着市场需要发展成为现烧吃热乎乎的；简装、精装的品牌礼盒羊肉 。
浙江湖州南浔区练市镇的红烧酱羊肉以“其精而不油、酥而不腻、香而不膻，色泽红亮，鲜美无穷”的特色而成为农家喜宴、宾馆酒店餐桌之佳肴 。秋冬时节的练市镇，红烧酱羊肉的香气飘满街 。练市红烧酱羊肉的主材取成年湖羊 。活杀剥皮后，切成大块入锅加之黄酒、酱油、食糖、红枣、姜等佐料烹之 。“羊肉甘热， 能补血之虚 。”据明代《本草纲目》记载：“羊肉补中益气，性甘，大热 。”因此，食用羊肉所产热量大大超过牛肉，从古至今人们一直把羊肉作为补阳御寒的最佳食品 。在当地，关于吃羊肉还有一首打油诗：“男人的加油站，女人的美容院” 。
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