古村酒家在哪？古村酒家景点介绍
古村酒家是山东济南章丘区的景点
【古村酒家在哪？古村酒家景点介绍】贵港红莲藕粉也是土特产中的一绝，自古来饮誉港澳，与西湖藕粉齐名 。滚水新冲的藕粉，色带紫红，晶莹剔透，下口清甜滑嫩 。四季可食，老幼咸宜 。其药用价值既可消热解暑，又可宁心润肺，止渴生津 。古时生产落后，人们制藕粉的工序很复杂，先将藕身洗净，在磨钵中将藕逐条磨成齑粉，然后再将湿粉装入棉布袋，放置大水缸中揉搓拍打，直至淀粉基本浸出为止，待生粉在水中沉淀，将缸内清水泌出，最后才捞粉装盆，摊上簸箕，剔薄晾晒 。制粉人当天收多少，即日就得打磨多少，一切工序全以人力是赖 。稍有迟滞，藕质即会下降，磨出藕浆既稀少，成粉味道也失鲜 。遇上阴湿天气还有遭受霉变之虑，为此常常劳作至深夜不停，真正是艰苦备尝了 。自从进入机器时代，制粉作业情况才得到相应的好转 。
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