西店牡蛎是哪儿的特产吗？西店牡蛎介绍
【西店牡蛎是哪儿的特产吗？西店牡蛎介绍】西店牡蛎是浙江宁波宁海县的特产
西店牡蛎主产西店镇浅海，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨 。
牡蛎养殖在西店已有700年历史，据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石孔双山，宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此 。看见岩边牡蛎盛生，就叫村民聚石养蛎，遂开养蛎先河 。
西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关 。此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质 。西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分 。《本草纲目》载，牡蛎还有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值 。
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