鳊鱼怎么做汤功效和作用有哪些
爱吃鱼的人是很多的，鱼类的营养价值都是极高的，那鳊鱼怎么做汤?功效和作用有哪些?
鳊鱼怎么做汤 ：
材料：活鳊鱼1条750克，水发黑木耳15克，熟冬笋25克，黄酒25克，葱结1扎，生姜1小块拍松，精盐5克，味精3克，香醋35克，胡椒粉2.5克，香菜末0.5克，京葱丝1克，生菜油50克 。
1、鳊鱼刮鳞，去鳃，剖腹去内脏，刮去肚内黑衣，锲翻花刀.黑木耳摘去根蒂，泥沙，撕成片.冬笋切成薄片;
2、烧热锅，放生菜油，待油六成热，投入鳊鱼，二面煎上色，放入笋片，黑木耳，葱结，姜块，烹入黄酒起香，加清水750克和酒，盐，味精，用中小火翻滚约分钟;
3、待鱼熟透时加入香醋，胡椒粉，取出鳊鱼放入汤碗内，撒上葱丝，香菜末即成 。
文章插图
鳊鱼功效和作用有哪些：
中医认为，鳊鱼性温，味甘，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以用来预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病 。
1、预防动脉硬化 。鳊鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用鳊鱼，可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病 。
2、脂降压 。鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病 。
3、养阴补虚 。鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾的功效，可用于治疗肺肾阴虚 。因此，鳊鱼适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食的人食用 。
4、开胃健脾 。鳊鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用 。同时，也有利于人体对营养的吸收 。
【鳊鱼怎么做汤功效和作用有哪些】好了，小伙伴知道鳊鱼功效有哪些了吧 。
推荐阅读
- cr2格式手机怎么查看 cr2格式怎么打开
- 手机美图秀秀缩小图片 怎么把照片缩小
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 工程施工图纸怎么看 施工图纸怎么看
- 创维电视哪个系列最好 创维电视怎么样
- 结婚纪念日当天怎么过 结婚纪念日怎么算
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 田间产量变再信息获取怎么做