梅花糕是哪儿的特产吗?梅花糕介绍

梅花糕是江苏无锡惠山区的特产
梅花糕是哪儿的特产吗?梅花糕介绍
【梅花糕是哪儿的特产吗?梅花糕介绍】梅花糕是无锡独有的特产 。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成 。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜 。

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