浓汤大杂烩的做法（汤粥菜谱）
怎么做浓汤大杂烩好吃？学做浓汤大杂烩需要哪些食材？为您提供浓汤大杂烩的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的浓汤大杂烩 。
这几天腰伤的毛病又犯了 ， 走路也是一瘸一拐的特别不方便；自然也是懒得多跑路买菜了；但饭还得吃了 。看看家里还有不少干货在那不吃也占地 ， 就寻思着将它们一起炖煮煮大杂烩挺不错的 ， 有菜有汤 ， 最重要的是不用去买菜了~`~
浓汤大杂烩的主料：木耳(8克)香肠(80克)菠菜(1把)姬松茸(12克)黄花菜(38克)芥花油(适量)食盐(2小勺)胡萝卜(少许)浓汤大杂烩的调料：香茹(8克)山药(110克)金针茹(160克)面筋包(10颗)自制皮肚(120克)浓汤宝(1盒)葱姜(少许)做浓汤大杂烩所需厨具：煮锅
浓汤大杂烩的做法图解步骤
1.所有食材洗净 ， 切好备用
2.事先备好干货
【浓汤大杂烩的做法（汤粥菜谱）】3.茹类提前4小时以上用清水泡发
4.自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
5.炒锅烧热后 ， 加油煸香葱姜沫盛起
6.留底油 ， 倒入浓汤宝
7.放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
8.倒入适量清水 ， 加盖大火
9.煮滚后转小火炖5分钟左右 ， 再放入金针茹和面筋包
10.同样加盖大火 ， 再次煮开后转小火 ， 加盖继续炖5分钟
11.下入菠菜和胡萝卜 ， 加盖大火
12.再次滚开后 ， 放入2小勺食盐调味 ， 关火
小窍门：1、所有干货得提前4小时以上泡好泡软 ， 可以减少炖煮时间2、要依据各种蔬菜的特性 ， 先后放入 ， 要不有的不熟 ， 有的已炖的又黄又烂 ， 即不好看也不好吃3、因为已加入浓汤宝 ， 另外向姬松茸此类干货都是极鲜的食材 ， 所以无需再放味精或是鸡精了
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