爽口美味上汤萝卜丝的做法（汤粥菜谱）
怎么做爽口美味上汤萝卜丝好吃？学做爽口美味上汤萝卜丝需要哪些食材？为您提供爽口美味上汤萝卜丝的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的爽口美味上汤萝卜丝 。
淡水虾性温味甘、微温 ， 入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称 。一到冬天 ， 便成了家家户户饭桌上的常客 ， 现代营养学研究表明 ， 萝卜营养丰富 ， 含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C ， 而维生素C为抗氧化剂 ， 能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化 ， 防止脂肪沉积 。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸 ， 食入人体后可洁净血液和皮肤 ， 同时还能降低胆固醇 ， 有利于血管弹性的维持 。
爽口美味上汤萝卜丝的主料：白萝卜(1个)小河虾(适量)爽口美味上汤萝卜丝的调料：肥肉(适量)姜丝(适量)二锅头酒(适量)鸡精(适量)葱花(适量)蒸鱼豉油(适量)做爽口美味上汤萝卜丝所需厨具：平底锅
爽口美味上汤萝卜丝的做法图解步骤
1.白箩卜1个 ， 刨去外皮后修整干净 ， 切成较长均匀的萝卜丝备用 。
【爽口美味上汤萝卜丝的做法（汤粥菜谱）】
2.姜丝适量；肥肉适量切成薄片备用；小河虾用水洗两遍 ， 沥水捞出备用 。
3.肥肉入锅加适量的水 ， 开大火煮开 ， 盖上锅盖焖煮 ， 将肥肉和猪皮煮熟 。水分煮干后转小火慢慢练出猪油（猪皮煮熟了 ， 油不多时不会爆油） 。猪油基本炼出后 ， 捞出油渣 。
4.转大火将油烧红后倒入小河虾 ， 小河虾爆红后下入姜丝 ， 加一勺二锅头酒盖上锅盖焖10秒 。再加适量的水 ， 加适量的盐后倒入萝卜丝 ， 盖上锅盖大火急攻至汤色奶白 ， 萝卜丝已晶莹剔透时 ， 加入适量鸡精和蒸鱼豉油再撒入葱花即成 。
5.成品图
小窍门：想获取更详细的制作过程 ， 请复制以下优酷视频链接地址：https://v.youku.com/v_show/id_XMTUzNjI5NDkyMA==.html或直接在优酷中搜索“菜名”
推荐阅读
- 上火吃什么可以降火？吃冰棍、雪糕或冰激凌能降火吗
- 上升射手座的最佳配对
- 上升天秤座的最佳配对
- 上升双鱼座的最佳配对
- 上升天蝎座的最佳配对
- 背上鸡皮肤如何才能够缓解
- 鼻梁上有颗痣可以去除吗
- 绿萝、芦荟叶子上都是灰，你还想让它净化空气，吸甲醛？
- 上肢静脉炎的治疗方法有哪些
- 冬天鼻窦炎怎么预防