鱿鱼汤的两种家常做法
很多不同地区的人都是非常的喜欢喝汤的 ， 喝汤也成为生活中必须要的了！已经是生活必需品 ， 那么小编今天想来给各位介绍一下鱿鱼汤的家常做法 ， 你们是不是也是非常的喜欢这样的汤 ， 煮的好是非常的鲜甜的 ， 那么下面就和小编一起来具体看看要怎么动手做吧！那么就一起来看看鱿鱼汤的两种家常做法吧！
一、白萝卜排骨鱿鱼汤
【鱿鱼汤的两种家常做法】菜谱简介 白萝卜和鱿鱼让汤的味道更鲜更美 。
材料
白萝卜1大根 ， 去皮 ， 切块 ， 排骨1斤 ， 切块 ， 干鱿鱼1条 ， 洗净 ， 干贝2颗(非必要) ， 泡软 ， 搓丝
做法
1.排骨飞水(约5分钟) ， 用冷水洗净 。
2.白萝卜放入煲内 ， 注入约2倍白萝卜的水位 。大火烧开加入鱿鱼 ， 干贝 ， 排骨煮10分钟 ， 转中火煲1个半小时 ， 最后加少许盐调味即成 。
二、番茄鱿鱼汤
材料
番茄味道酸甜 ， 颜色鲜艳 ， 尤其是用新鲜番茄制成的番茄酱 ， 味道和颜色就更为突出 ， 用来搭配肉类 ， 尤其是海鲜 ， 不禁让人食指大动 。今天介绍的这道番茄鱿鱼汤 ， 卖相佳、味道足 ， 加上自制的番茄酱(总觉得包装的番茄酱味道有点呛) ， 小心别香得把舌头都一同嚼下去了！调味料：黄油(小粒装)：1粒 黑胡椒粉：1/3汤匙白砂糖：1/2汤匙 柠檬汁：1/2汤匙 盐：适量番茄：4只鱿鱼(鲜)：2只 (约300克)虾：150克大蒜：2瓣罐装淡奶：半罐水：5碗
做法
1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜 ， 洗净沥干 ， 打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹 ， 深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90° ， 再次切出一道道平行的刀纹 ， 接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;
2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时 ， 易剥壳) ， 轻轻把头掰下 ， 可看到有虾线相连 ， 轻扯 ， 即可把虾线也拔出 ， 接着剥壳 。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净 ， 重复一次 ， 这样虾肉较爽滑;
3. 番茄洗净去蒂 ， 其中两个用搅拌机打成泥 ， 剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
4. 热锅放黄油 ， 融化后爆香蒜末 ， 倒入番茄泥翻炒两分钟;
5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟 ， 中间要搅拌几下;
6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟 ， 下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用 。
功效：
滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤 。
很多不同的菜色我们都可以根据自己的口味来选择我们要如何做菜 ， 其实这都是不难的 ， 只要我们想做的 ， 那么小编给各位介绍的鱿鱼汤你们了解多少了呢？小别介绍的鱿鱼汤的两种家常做法小编就介绍到这里啦！希望你们自己动手做做啦！
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