冷拌鲫鱼的做法（营养不良食谱）
怎么做冷拌鲫鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供冷拌鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冷拌鲫鱼 。
听人说 ， 要想疗伤就要有颗厨子的心 ， 和美食谈一场恋爱 ， 在厨房里找到难得的安稳 。
做冷拌鲫鱼所需食材：鲫鱼1条 ， 姜葱蒜适量 ， 韭菜适量 ， 小米椒2-3根 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 胡椒粉适量 ， 花椒粉适量 ， 白糖适量 ， 生抽适量 ， 醋适量 ， 香油适量 ， 料酒适量 ， 冷拌鲫鱼的做法步骤：
步骤1：1.准备食材 。
步骤2：2.如图所示讲所需材料切好待用 。
步骤3：3.把鱼清洗干净 ， 放点姜丝 ， 放料酒腌制一会 。
步骤4：4.把鱼放入蒸锅中 ， 蒸10-15分钟 。
步骤5：5.蒸熟后用盘子装好放凉待用 。
步骤6：6.韭菜 ， 姜葱蒜小米椒放入碗中 ， 加适量的盐 。
步骤7：7.加鸡精 。
步骤8：8.加适量的白糖 。
步骤9：9.加胡椒粉 。
【冷拌鲫鱼的做法（营养不良食谱）】步骤10：10.加花椒粉 。
步骤11：11.倒入适量的生抽 。
步骤12：12.加适量的醋 。
步骤13：13.加香油 ， 可以多放几勺 。
步骤14：14.拌匀即可 。
步骤15：15.将拌匀后的调味汁淋于鲫鱼上 。
步骤16：16.冷拌鲫鱼就做好了 。
温馨提示：1.鲫鱼一定要蒸熟 ， 家里人多可以多做几条 。2.调味汁可根据自身口味调整 ， 做好后放入冰箱冷藏一会风味更佳 。
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