煮鸡蛋前要不要洗
煮鸡蛋前要洗 ， 因为鸡蛋表面很可能残留细菌或污秽物 ， 直接煮食后 ， 鸡蛋食用的安全性会受到很大影响 。并且煮鸡蛋时 ， 要使用冷水下锅 ， 这样鸡蛋承受的热度也比较均匀 ， 鸡蛋也容易完全的熟透 ， 细菌也能被杀灭 。
煮鸡蛋前要洗
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煮鸡蛋前要洗 ， 因为大多数的鸡蛋都比较脏 ， 表面可能会粘有鸡屎、鸡毛或其它携带其它卫生细菌 ， 若不清洗干净直接煮 ， 会导致鸡蛋上面的脏物或细菌无法被清除干净 ， 鸡蛋食用的安全性会受到很大影响 。
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煮鸡蛋时 ， 建议先用清水清洗一遍鸡蛋 ， 或者是提前在水里放入一些食盐 ， 这样既能够清洁鸡蛋 ， 杀死鸡蛋表面的部分细菌 ， 还能够起到腌制的作用 ， 鸡蛋食用的口感也会更好 。
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煮鸡蛋对于冷水下锅还是热水下锅有一定讲究 ， 一般来说冷水下锅比较好 ， 这样鸡蛋承受的热度也比较均匀 ， 鸡蛋也容易完全的熟透 ， 其中的细菌也能被杀灭 ， 能够在一定程度上保护肠胃道健康 。
【煮鸡蛋前要不要洗】
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