泡菜拌肉末的做法（私家菜）
泡菜拌肉末的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看泡菜拌肉末视频才能学会，但怎么做泡菜拌肉末最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道泡菜拌肉末吧 。
菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
【泡菜拌肉末的做法（私家菜）】口味：酸甜味工艺：生炒
泡菜拌肉末的制作材料：主料：泡菜200克,猪肉(瘦)50克
调料：花生油30克,料酒10克,白砂糖5克,姜5克,味精1克
泡菜拌肉末的特色：酸甜可口，别具风味 。
教您泡菜拌肉末怎么做，如何做泡菜拌肉末才好吃1.泡菜（泡萝卜、泡白菜均可）切成小丁备用 。生姜去皮，洗净，切成姜末 。
2.炒锅置火上烧热，倒入花生油，油热后放入肉末和姜末，迅速炒散，变色后倒入料酒一起煸炒几下，放入泡菜丁炒熟，出锅前加入白糖和味精炒匀，盛入菜盘中晾凉即可 。
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