酸奶红糖戚风的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做酸奶红糖戚风好吃？需要哪些食材？小编为您提供酸奶红糖戚风的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸奶红糖戚风 。
小小的变化 ， 可以吃到不一样的戚风！红糖的加入让戚风更添风味！
做酸奶红糖戚风所需食材：鸡蛋3个 ， 低筋面粉52克 ， 红糖35克 ， 酸奶52克 ， 玉米油40克 ， 酸奶红糖戚风的做法步骤：
步骤1：酸奶和玉米油混合至看不见油星
步骤2：筛入面粉混合至看不见干粉
步骤3：加入蛋黄
步骤4：混合均匀
步骤5：红糖分三次加入蛋白中 ， 打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
步骤6：取1/3蛋白加入蛋黄糊中 ， 翻拌均匀
步骤7：混合好的面糊倒入剩下的蛋白中 ， 快速轻柔的翻拌均匀
步骤8：倒入模具中 ， 震出大气泡
步骤9：放入预热好的烤箱 ， 开启湿烤模式150度50分钟
步骤10：预热的时候在烤箱注水口加入20ml水 ， 烤制的时候再加入15ml的水
步骤11：出炉倒扣晾凉脱模
步骤12：来点小樱桃装饰
步骤13：切开面完美 ， 柔软绵密
步骤14：细腻的红糖戚风 ， 不一样的风味
温馨提示：【酸奶红糖戚风的做法（学龄期儿童食谱）】鼹鼠の小唠叨:1、烤箱提前预热 ， 我一般开始做蛋糕就预热烤箱；2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间3、我用的是带微蒸功能的烤箱 ， 普通烤箱烤制时间适量减少5-10分钟
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