奥维那酒庄是什么等级?
奥维那酒庄(Domaine d’Auvenay)由在勃艮第葡萄酒界有着“铁娘子”之称的拉茹?贝茨-勒桦(Lalou Bize-Leroy)夫人管理并全权拥有的第二家酒庄 。该酒庄面积小,产量不多,但出产的葡萄酒却有着超凡的品质 。
奥维那酒庄葡萄园的面积为4.9公顷,种植的主要葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)、 霞多丽(Chardonnay)和阿里高特(Aligote),葡萄树的平均树龄为65年,种植密度为10,000株/公顷 。在葡萄园管理方面,奥维那酒庄与已经稳坐勃艮第产区**把交椅的勒桦酒庄(Domaine Leroy)一样,都采用自然动力法种植葡萄,完全不使用化学制品,包括除草剂、杀虫剂和 合成肥料,遵循大自然的规律以及一年四季的基本节奏 。酒庄内严格执行分类发酵,葡萄不去梗,葡萄酒在传统的木质酒槽中进行较长时间的发酵 。
【奥维那酒庄是什么等级?】 奥维那酒庄出品的酒款包括柏内?玛尔(Bonnes Mares)、骑士?蒙哈谢(Chevalier-Montrachet)、普里尼?蒙哈谢 (Puligny-Montrachet Les Folatieres)、克里欧?巴达?哈谢(Criots-Batard-Montrachet)、 玛兹?香贝丹(Mazis-Chambertin)及莫尔索独角鲸干白(Meursault Les Narvaux) 。其近期**年份包括:2003 年、2002年、2001年、2000年、1999年、1997年、1996年、1994年、1993年、1991年和1900年 。
,还值得一说的是,奥维那酒庄庄主拉茹?贝茨-勒桦夫人 。这个富有传奇色彩的女强人因成功挑战世界葡萄酒-罗曼尼?康帝(Romanee Conti) 而被誉为葡萄酒王国的女皇 。虽然,她标出的葡萄酒价格很容易招人非议(价格都非常昂贵),但她对勃艮第葡萄酒抱有的酿酒哲学是**不应该受到任何批判和指 责的 。拉茹?贝茨?勒鲁夫人的经营风格体现了法国人,特别是勃艮第人的性格,即执着、坚持、一丝不苟和追求完美 。
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