冰酒知识什么是贵腐酒？
什么是贵腐酒？
【冰酒知识什么是贵腐酒？】 答：是用受到贵腐霉菌侵害的白葡萄酿制而成的 。由于贵腐霉菌附着在成熟的葡萄上，吸取了葡萄颗粒里的水分，留下很浓的糖分和香味，就像葡萄干一样，用这样的葡萄酿制成的酒糖分很高 。贵腐霉菌的生长受气候的制约，因而这种葡萄酒变得十分珍贵 。以此价格也比一般葡萄酒贵几倍 。
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