香酥炸虾的做法(海鲜菜谱)

怎么做香酥炸虾好吃?学做香酥炸虾需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的香酥炸虾 。
本食谱来自【羽小艾】老师分享的香酥炸虾的做法,所属分类:海鲜、午餐、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度: 。
小时候没有机会经常吃到大虾,小的虾偶尔过节,爸妈会买回来做一盘香酥炸虾,我跟弟弟拿着盘子一人一个,能吃的合不拢嘴 。长大后,吃遍了各种进口的大虾,却都不如爸爸做的那一盘有滋有味 。打电话请教了我家老爷子,于是就做了这一盘香脆的炸虾,整整一大盘,分分钟就被解决了 。把菜谱分享给大家,希望我们都有往事可回忆 。
做香酥炸虾所需食材:主料:小米虾或者河虾200g,盐2g,黑胡椒适量,酥炸粉或者淀粉适量
辅料:孜然粉适量,辣椒粉适量
香酥炸虾的做法步骤:1. 买来的小米虾洗净滤干水分,撒入适量的盐翻拌均匀
2. 撒入适量黑胡椒翻拌均匀,腌制30分钟 。
3. 腌制好的虾,逐次撒入酥炸粉或者淀粉,用筷子搅拌均匀 。
4. 如图,要让每一只虾都裹上粉,粘稠一点
5. 炒锅内放入适量油,烧热后把虾炸至金黄 。
6. 如图所示即可 。
7. 令起一个炒锅,放一点点油,炸好的虾倒进去,撒一点孜然粉和辣椒粉,用掂勺的方法把所有配料拌匀 。如果家里小朋友不能吃辣,这一步可以省略 。
8. 成品
【香酥炸虾的做法(海鲜菜谱)】
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