皮埃蒙特葡萄酒产区怎么样？
皮埃蒙特(Pimonte/Piedmont)位于意大利西北部，处在阿尔卑斯山脉的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意 。产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃 。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热 。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久 。皮埃蒙特高品质葡萄酒的主要产区之一，其DOC和DOCG酒的产量比重位居意大利20个大区之首 。
皮埃蒙特(Pimonte)的酿酒葡萄几乎都是本地品种，而且多用于酿造单一品种酒 。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥洛(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为麝香葡萄(Moscato)、科蒂丝(Cortese) 。其中，内比奥罗是地位的葡萄品种，是意大利重要的葡萄品种之一，在葡萄酒界都是赫赫有名的 。麝香葡萄(Moscato)主要用来酿制阿斯蒂起泡酒(Asti Squmante) 。
皮埃蒙特是意大利的DOC和DOCG葡萄酒产区，出产7种DOCG级和42种DOC级的红白葡萄酒 。尽管也有生产的白葡萄酒，但是该区的声誉主要取决于红葡萄酒，重要的两个为巴罗洛（Barolo DOCG）和巴巴罗斯科（Barbaresco DOCG），他们在1980年被批准为皮埃蒙特的批DOCG产区 。这两个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有的名声 。巴罗洛（Barolo DOCG）所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款，有“之酒，酒中”的美誉 。
因为该省不使用IGT等级，所以许多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”称号 。其中阿斯蒂巴贝拉DOC（Barbera d’Asti DOC）和阿尔巴巴贝拉DOC（Barbera d’Alba DOC）也有很高的声誉 。“朗格DOC”(Langhe)也越来越重要，很多重要的生产商甚至也用它命名自己的酒 。
【皮埃蒙特葡萄酒产区怎么样？】
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