冬瓜羊血汤的做法（补血食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
冬瓜羊血汤的简介：买了个小冬瓜，最近这几天的晚餐都用它来做汤 。冬瓜真是百搭，几番实验下来，最终把冬瓜羊血汤和冬瓜虾皮汤定为每周必吃两汤 。
羊血，是在我们小区外的羊肉馆买的 。两家现杀活羊的，比较下来，还是这家的羊血绵软 。羊血的味道不等于羊肉，不带一点腥膻，与冬瓜可以完美的结合 。连我这个不吃羊肉的人，也能吃上一大碗 。，我喜欢放入多多的香菜和胡椒粉，那样真正的地道，够味 。
冬瓜羊血汤的食材：主料：冬瓜350g羊血200g辅料：油适量盐适量蒜适量葱适量芝麻油适量香菜适量胡椒粉适量冬瓜羊血汤的做法图解步骤：1.准备食材 。
2.冬瓜去皮去瓤 。
3.切成薄片 。
4.锅中油烧热，放葱蒜片炒香 。
5.加入冬瓜片翻炒 。
6.炒至冬皮片变透亮 。
7.加入适合量水煮开 。
8.大火煮开后，再煮几分钟，至自已喜欢的程度，放入羊血 。
9.羊血变色，汤再次煮沸，快速关火，加入盐调味，放香菜提味 。
10.加入几滴芝麻油 。
【冬瓜羊血汤的做法（补血食谱）】11.再加入白胡椒粉调味即可食用 。
小贴士：1、羊血是我买的已经加工好的 。
2、冬瓜要略炖一会，味道更赞 。
3、这道汤中，香菜、白胡椒粉都要多放，在调味中起很大的作用，芝麻油也要适量放上几滴 。
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