梭子蟹如何做 怎么做梭子蟹呢
1、把梭子蟹掰开 ， 去底盖去腮去胃 ， 用刷子洗净 。将鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀 ， 把梭子蟹对切 ， 生姜切片 ， 小葱切段 。
2、将梭子蟹放入开水中烫4分钟捞出 ， 把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌 。
【梭子蟹如何做 怎么做梭子蟹呢】3、最后 ， 将梭子蟹放入蛋液中 ， 蒸好后撒上葱花出锅即可 。
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