葡萄酒开瓶后几天要喝完？
葡萄酒开瓶后若没喝完 ， 几天内不会变质？是许多饮酒人士的想知道的答案 。品酒专家表示 ， 葡萄酒一旦开瓶 ， 香味就会逐渐消失 ， 接着氧化变质 ， 建议开瓶后的3到5天内就要饮用完毕 。
市面上葡萄酒的封瓶方式大致分为“软木塞”和“旋式瓶盖”两种 ， 之所以出现“旋式瓶盖” ， 就是因应好开瓶和喝不完好保存两个目的 。用软木塞的葡萄酒 ， 开瓶后又把软木塞塞回去 ， 保存天数会比旋式瓶盖更少 。
对普通的葡萄酒来说 ， 两三天后里边的果味就会开始下降 ， 时间再久一些 ， 口感也会变的不佳 。如果放上两三周 ， 酒精会开始转化成醋酸 ， 连醋味都出来了 。
当然 ， 不同的酒 ， 开瓶后能放的时间不一样 ， 大家可以参考这张图:
通常说来 ， 品质越好 ， 陈年能力越强的葡萄酒 ， 能坚持的时间越长 。瓶子里剩下的酒越少 ， 能放的时间则越短 。
在喝葡萄酒时 ， 也要注意侍酒温度 ， 酒体轻盈到中等的白葡萄酒 ， 侍酒温度约7-10℃；经过橡木熟化的白葡萄酒 ， 侍酒温度约10-13℃；起泡葡萄酒 ， 侍酒温度约6-10℃；甜酒侍酒温度约6到8度；波尔多和勃艮第红酒 ， 侍酒温度约15-18℃ 。但是切忌喝葡萄酒加冰块 ， 这是非常外行的行为 。
另外 ， 存放葡萄酒若不当 ， 也会导致葡萄酒变质 。所有葡萄酒都必须存放在凉爽恒温的环境 ， 理想的温度是10-15℃之间 ， 软木塞封瓶的葡萄酒必须保持平放 ， 让瓶塞保持湿润 ， 至于旋式瓶盖则可直立存放 。
当然 ， 想要品尝一款葡萄酒的风味 ， 的办法还是在一到两天内喝完 。
【葡萄酒开瓶后几天要喝完？】
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