法国红酒不为人知的4个常识是什么？
1、法国产区也大量出品便宜廉价的葡萄酒 。虽然波尔多是拉菲的故乡 ， 法国有10大产区 ， 殊不知很多产区 ， 如波尔多 ， 尤其是朗格多克、西南产区只出品低端葡萄酒 ， 均价甚至低于很多南半球葡萄酒二线国家 ， 如南非、澳洲等 。波尔多虽然大名鼎鼎 ， 仍有一半的面积种植低档葡萄酒 。名贵的法国葡萄酒只标注小产区出品 ， 不标注大产区名称 。如波尔多的波利亚克pauillac、圣朱利安st.Julien、波美侯Pomerol ， 酒标上看不到半点波尔多的踪影 。国内小产区葡萄酒很少 ， 不是进口商不作为 ， 是曲高和寡列币驱逐良币 ， 进口了以后 ， 卖不出去 ， 占压资金 。
2、单价10块钱 ， 是进口葡萄酒品质的分水岭 。葡萄酒的生产成本不高 。一斤半葡萄可以酿造一斤葡萄酒 。在欧洲 ， 价格在10欧元以上的葡萄酒肯定是高品质葡萄酒了 ， 同理 ， 单价10美金的美国葡萄酒 ， 10澳元的澳大利亚葡萄酒 ， 10纽币的新西兰葡萄酒 ， 都可以作为衡量当地葡萄酒品质的一个分水岭 。
3、越陈越香 ， 不适于低端葡萄酒 。低端葡萄酒不耐久存 。单价4、5欧元以下的葡萄酒都不用讲究年份 ， 属于即酿即饮型的 。年轻的葡萄酒以果香味取胜 ， 陈放时间超过两年以后 ， 大部分果香消失 ， 索然无味 。
【法国红酒不为人知的4个常识是什么？】4、酒标样式与酒的质量无关 。法国葡萄酒酒庄众多 ， 超过10万家 ， 选酒不能看酒标是否漂亮 。酒标的样式、颜色、图案每年都可以比较随意的变化 。但是酒标上关于年份、葡萄品种、装瓶方式（酒庄内灌瓶还是工厂灌瓶）的标志 ， 却是十分严格 ， 如果胡来 ， 有身败名裂的可能 。总有朋友拿出一瓶葡萄酒让我看看 ， 我问 ， 这个牌子的酒是不是很有价值 。其实酒标图案每年都能更换 ， 尤其是酒名中不带chateau的葡萄酒 ， 图案及葡萄酒名称随意性更强 ， 我们要看酒的产地名称以及装瓶方式、橡木桶、老藤等一系列法定标志的使用 ， 而这些标志往往非常不起眼 。
5、大奖赛获奖不算啥 ， 难的是被4大葡萄酒媒体打高分 。葡萄酒媒体俗称4w1d ， 如果就一瓶普通葡萄酒给出80分以上的分数 ， 就很不错了 。90分以上的空间 ， 是留给拉菲们的 。提醒大家 ， 高分不意味高价 ， 得了高分 ， 有助于打开销路 ， 多提价10% ， 高于这个幅度 ， 就不得体了 。
