榨菜拌腐竹的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看榨菜拌腐竹视频才能学会 ， 但怎么做榨菜拌腐竹最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道榨菜拌腐竹吧 。
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：香辣工艺：拌
榨菜拌腐竹的制作材料：主料：腐竹200克
辅料：榨菜50克,香菜25克
调料：酱油20克,醋10克,姜10克,味精1克,香油25克,辣椒油5克
榨菜拌腐竹的特色：鲜咸香辣 ， 柔韧脆嫩 。
教您榨菜拌腐竹怎么做 ， 如何做榨菜拌腐竹才好吃1.将腐竹斜切成长3厘米、宽0.8厘米见方的细条 ， 放入开水锅中煮一下 ， 捞出沥净水分 ， 晾凉；榨菜洗净 ， 切成碎末；香菜洗净 ， 切成短段；姜洗净 ， 切成末 。
2.取碗一只 ， 放入酱油、醋、姜末、味精、辣椒油、麻油 ， 调成调味汁 ， 腐竹条放入盘内 ， 上面放榨菜末 ， 四周围上香菜段 ， 浇入调味汁拌匀即成 。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜 ， 以免降低补药的疗效 。
【榨菜拌腐竹的做法（青少年食谱）】
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