火爆猪肚的做法(韩国料理)
火爆猪肚的做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看火爆猪肚视频才能学会,但怎么做火爆猪肚最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道火爆猪肚吧 。
【火爆猪肚的做法(韩国料理)】火爆猪肚的材料:新鲜猪肚一个,豆瓣酱一勺,青尖椒一个,葱少许,姜少许,大蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许,花生油两大勺
火爆猪肚做法:
1.要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中泡一下,用刀刮去白脐上的秽物 。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂,捞出切丝 。
2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香,放葱姜蒜同炒,炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒,同时加入一点盐、酱油 。
3.放入青椒翻炒,出锅前放入鸡精 。
小诀窍:猪肚要煮到筷子能够轻易的插下去才可以,猪肚本来煮熟只要炒入味即可出锅 。
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