【怎么做木瓜好吃呢】木瓜的功效与作用及食物用法
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木瓜的营养价值：
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜 ， 果皮光滑美观 ， 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富 ， 有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称 ， 是岭南四大名果之一 。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等 ， 还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C 。木瓜在中国素有“万寿果”之称 ， 顾名思义 ， 多吃可延年益寿 。
木瓜的药理作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现 ， 木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 故有健脾消食之功 。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用 ， 故可用于杀虫抗痨 。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用 ， 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌） 。
4、补充营养 ， 提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ， 可有效补充人体的养分 ， 增强机体的抗病能力 。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用 ， 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
【【怎么做木瓜好吃呢】木瓜的功效与作用及食物用法】
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