古越龙山加饭酒饮用方法
古越龙山方面时间在其官网上表示 ， EC属于食物在发酵过程或存储过程中天然产生的物质 ， 普遍存在于发酵食物和饮品中 ， 且含量低于欧盟标准 。古越龙山董事长傅建伟称 ， 目前EC的含量检测标准有三种 ， 不知道香港消委会用的是哪种检测方法 。
采访人员昨天在超市发、物美等超市看到 ， 销售黄酒的货架里都有“古越龙山”的身影 ， 销售人员和多数消费者表示对香港消委会的调查并不知情 ， 也不懂EC的含义 。顾客黄先生表示 ， 自己是南方人 ， 经常购买该品牌五年陈年花雕或加饭酒 ， “每晚就喝一小杯 ， 老家人也是经常喝 ， 黄酒致的事还是头次听说 。”此外 ， 家乐福、沃尔玛、华堂等超市负责人表示已与厂家接洽此事 ， 是否做下架处理将按国家相关部门规定执行 。
据悉 ， 卫生组织将EC列为致的2A级 ， 属于 “可能令人类患的物质” 。酒业协会黄酒分会发出声明声援古越龙山 ， 表示EC普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中 ， 是在自然发酵过程中产生的 ， 并非人为添加 。上只有极少数国家对EC有限量标准 ， 我国目前对酒类的EC正在调研中 ， 尚无标准要求 。
国家黄酒产品质量监督检验中心也表示 ， 目前上对食品及酒类的氨基甲酸乙酯含
【古越龙山加饭酒饮用方法】量控制规定各不相同 ， 其中欧盟水果白兰地要求小于400微克/升 ， 法国与瑞士规定是小于1000微克/升 。从媒体报道的数据来看 ， 涉及三款黄酒中的氨基甲
酸乙酯含量为200微克/升至260微克/升 ， EC含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准 ， 消费者可放心饮用 。
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